Laissez-vous séduire par notre exquise sauce aux noix de cajou et aux poivrons rouges, une symphonie de saveurs qui élèvera n'importe quel plat à de nouveaux sommets. Cette sauce alléchante présente la richesse crémeuse des noix de cajou crues et non salées, associée à la douceur fumée des poivrons rouges grillés à la flamme Pilaros. Avec un soupçon de citron piquant, une touche d'ail et une pincée de sel de mer iodé Kalas, cette sauce est une explosion de saveur qui laissera vos papilles gustatives en appétit.
Ingrédients :
- 1 tasse de noix de cajou crues et non salées
- 1/4 de tasse de poivrons rouges grillés à la flamme Pilaros
- Un demi-citron, avec son jus
- 1 gousse d'ail pelée
- 1/2 cuillère à café de sel de mer iodé Kalas
- 1/4 de tasse d'eau
Instructions :
Faire tremper les noix de cajou pendant une nuit dans de l'eau fraîche ou verser de l'eau bouillante dessus et laisser tremper pendant 20 à 30 minutes.
Égoutter les noix de cajou et les mettre dans un mixeur avec l'eau, le jus de citron, l'ail, les poivrons rouges grillés et le sel.
Mixer pendant quelques minutes jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajoutez de l'eau si vous souhaitez une sauce plus fluide.
Transférer dans un récipient et conserver au frais pendant une semaine environ.
Découvrez la bonté crémeuse et l'explosion de saveur de notre sauce aux noix de cajou et aux poivrons rouges, parfaite pour arroser les pâtes, accompagner les légumes ou ajouter une touche délicieuse à vos plats préférés. Avec sa texture veloutée et son goût irrésistible, cette sauce deviendra à coup sûr un incontournable de votre cuisine. A savourer !
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