Les pâtes feuilletées disponibles dans la plupart des magasins sont généralement végétaliennes. Elles sont fabriquées à base de matières grasses végétales, mais peuvent parfois contenir du beurre, alors n'oubliez pas de vérifier la liste des ingrédients avant de les acheter. Ce dessert n'est pas excessivement sucré, il offre un équilibre parfait entre les pêches sucrées et la délicate saveur de la cannelle. C'est le choix idéal pour une chaude soirée d'été en famille, que ce soit seul ou accompagné d'une boule de crème glacée à la vanille végétalienne.
Ingrédients :
- 1 feuille de pâte feuilletée (décongelée au réfrigérateur toute une nuit ou pendant 4 à 5 heures)
- 1 tasse de pêches tranchées Diana
- 1/4 de tasse de sucre brun
- 2 cuillères à soupe de cannelle
- 1/4 de tasse de beurre végétalien
- 1/8 de tasse de sucre glace
Instructions :
Préchauffez le four à 200°C (400°F). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étalez la pâte feuilletée sur une surface de travail propre et légèrement farinée. À l'aide d'un couteau tranchant ou d'une roulette à pâtisserie, découpez la pâte feuilletée en 9 rectangles égaux. Mettez de côté.
Sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, répartissez neuf petites tas de sucre brun, espacés uniformément. Saupoudrez de cannelle sur chaque tas de sucre brun.
Disposez trois ou quatre tranches de pêches sur chaque tas et placez les rectangles de pâte feuilletée sur chacun des neuf emplacements.
Faites fondre le beurre et badigeonnez-en légèrement chaque rectangle de pâte feuilletée.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien gonflés.
Sortez du four et laissez refroidir légèrement.
À l'aide d'une spatule, retournez délicatement les pâtes feuilletées de manière à ce que les tranches de pêches soient orientées vers le haut. Saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez.
Dégustez !
Ce dessert est une véritable perfection pâtissière : les pêches succulentes se marient à la délicatesse croustillante de la pâte feuilletée. Profitez de cette explosion de saveurs fruitées et croquantes, qui ravira vos papilles à coup sûr ! Vous préférez regarder plutôt que lire, regardez la Reel ici !