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  • Photo du rédacteurPilaros Inc.

Un délice ensoleillé : Recette du gâteau à l'huile d'olive Solon

Dernière mise à jour : 8 déc. 2023

Plongez vos sens dans une symphonie de saveurs avec notre exquis gâteau à l'huile d'olive Solon. Cette création divine transforme l'humble huile d'olive en un chef-d'œuvre de goût et de texture, qui met en valeur la richesse saine de l'huile d'olive extra vierge Solon. De la première à la dernière bouchée, ce gâteau témoigne de la magie de l'art culinaire. Dans ce blog, nous vous guiderons à travers les étapes de la création de ce sublime dessert, où l'huile d'olive extra vierge Solon occupe le devant de la scène, offrant une expérience luxueuse qui fait vibrer les papilles et réchauffe le cœur.

Ingrédients :


- 2 tasses de farine tout usage

- 1 1/2 tasse de sucre + 1/4 de tasse

- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 1/2 cuillère à café de levure chimique

- 2 cuillères à café de sel

- 1 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge Solon

- 1 1/4 tasse de lait entier

- 3 gros œufs

- 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé

- 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé

- 1/3 de tasse de jus d'orange et de citron frais


Instructions :


  1. Préchauffer et préparer : Commencez par préchauffer votre four à 350 degrés F. Tapissez le fond d'un moule à gâteau de 9 pouces avec du papier sulfurisé. Il n'est pas nécessaire de graisser le moule puisque ce gâteau célèbre la richesse de l'huile d'olive Solon.

  2. La magie du fouet : dans un grand bol, tamiser la farine, le sucre, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Mélangez les ingrédients secs à l'aide d'un fouet, créant ainsi un mélange harmonieux qui constitue la base de la somptuosité du gâteau.

  3. Élégance liquide : Dans un autre bol, mélangez au fouet les œufs, le lait entier, l'huile d'olive extra vierge Solon et les zestes d'orange et de citron. La combinaison des arômes d'agrumes et de l'huile d'olive luxueuse crée une mélodie de parfums enivrante.

  4. Fusion de saveurs : Mélangez les ingrédients humides et secs, en fouettant jusqu'à ce qu'ils s'harmonisent pour former une pâte soyeuse. L'huile d'olive Solon devient le chef d'orchestre, insufflant à chaque molécule sa richesse distincte.

  5. Au four : versez la pâte dans le moule à gâteau préparé, en la laissant trouver sa place avec grâce. En guise de touche finale, saupoudrez une cuillère à soupe de sucre sur le dessus, ce qui ajoutera une délicate croûte caramélisée au gâteau.

  6. La perfection dorée : Cuire au four préchauffé pendant 40 à 50 minutes. Surveillez la cuisson jusqu'à ce que le dessus prenne une teinte dorée et qu'un cure-dent en ressorte propre, confirmant que le gâteau est prêt.

  7. Refroidir avec patience : À la sortie du four, laissez le gâteau refroidir pendant 10 à 15 minutes. Passez délicatement un couteau sur les bords, puis faites-le basculer sur une grille pour retirer le moule à gâteau. Sentez l'impatience monter au fur et à mesure que l'arôme se répand dans l'air.

  8. Finition enchanteresse : Une fois le gâteau légèrement refroidi, prenez le temps de saupoudrer le reste du sucre sur le dessus et les côtés. Cette douceur subtile ajoute une touche enchanteresse à l'aspect et au goût du gâteau.


Servez et savourez :


Présentez votre gâteau à l'huile d'olive Solon avec fierté, sachant que chaque tranche incarne l'essence de l'excellence méditerranéenne. Qu'il soit servi seul ou agrémenté d'une cuillerée de crème fouettée, ce chef-d'œuvre vous invite à embarquer pour un voyage de goût, de texture et de célébration. En savourant chaque bouchée, laissez le mélange harmonieux d'huile d'olive extra vierge Solon, de zestes d'agrumes et de douceur délicate vous emporter dans un monde d'indulgence culinaire. Savourez chaque bouchée et laissez la magie de l'huile d'olive Solon éveiller vos sens dans une symphonie de saveurs.


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