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  • Photo du rédacteurPilaros Inc.

Un bonheur copieux : Sandwich salé aux haricots

Dernière mise à jour : 6 déc. 2023

Laissez-vous tenter par le croquant satisfaisant et les saveurs saines de notre sandwich à la salade de haricots. Ce délice culinaire réunit les bienfaits nourrissants des haricots géants Pilaros, des artichauts marinés et d'un éventail d'ingrédients frais. Préparez-vous à vivre une symphonie de textures et de goûts qui élèvera votre routine de déjeuner à de nouveaux sommets. Avec ses couleurs vives et ses saveurs robustes, ce sandwich est une véritable œuvre d'art qui vous donnera envie d'en manger davantage.

Embarquons dans le voyage culinaire de la création de ce sandwich appétissant :


Ingrédients :

- 6 artichauts de Diane marinés et coupés en quatre

- 1 avocat, écrasé

- 1 boîte de haricots géants Pilaros

- 1 petit concombre, coupé en tranches

- Laitue Iceberg

- Un demi-citron

- 1 cuillère à café d'origan sec

- 1 échalote, coupée en fines tranches

- 6 tranches de pain complet

- Sel et poivre au goût

Instructions :

  1. Commencez par ouvrir la boîte de haricots géants Pilaros et mettez-la dans un bol. À l'aide d'une fourchette, écrasez doucement les haricots jusqu'à ce qu'ils aient une consistance lisse. Vous obtiendrez ainsi une base délectable pour notre salade savoureuse.

  2. Tranchez quelques artichauts marinés et incorporez-les au mélange de haricots. La saveur piquante et robuste des artichauts complète les haricots crémeux, ajoutant une touche méditerranéenne.

  3. Ajoutez les échalotes finement émincées, l'origan sec et une pincée de sel et de poivre dans le bol. Mélangez soigneusement, en veillant à ce que toutes les saveurs se combinent harmonieusement, créant ainsi une symphonie alléchante pour vos papilles gustatives. Mettez le mélange de côté pour que les saveurs se mélangent.

  4. Pour assembler le sandwich, prendre une tranche de pain complet et la recouvrir de tranches de concombre rafraîchissantes. Sur le concombre, étaler généreusement la purée d'avocat, pour créer une base crémeuse et veloutée.

  5. Sur l'autre moitié du sandwich, disposer un lit de laitue iceberg croquante, apportant un croquant rafraîchissant qui contraste parfaitement avec l'onctuosité de l'avocat.

  6. Déposez à la cuillère le mélange de haricots sur la laitue, en laissant les saveurs s'entremêler. Les haricots crémeux et les artichauts piquants créent une combinaison appétissante qui vous donnera envie de manger chaque bouchée.

  7. Saupoudrez le sandwich d'un peu de sel, d'un peu de poivre frais et d'un peu de jus de citron. Ces dernières touches rehaussent les saveurs, ajoutant une note piquante et acidulée qui complète la symphonie culinaire.

  8. Rassemblez les deux moitiés du sandwich et savourez le délicieux mélange de textures et de saveurs qu'il contient. Pour le transport et la présentation, envelopper le sandwich dans du papier sulfurisé, afin d'apporter une dernière touche de charme culinaire à son contenu.

  9. Répétez l'opération pour les autres tranches de pain, créant ainsi une collection satisfaisante de sandwichs à la salade de haricots qui feront chanter vos papilles.


Lorsque vous êtes prêt à savourer votre création, coupez les sandwichs en petites bouchées, révélant ainsi les couches exquises de saveurs et de textures. Chaque bouchée est une délicieuse mosaïque d'avocat crémeux, de concombre croquant, de haricots consistants et d'artichauts acidulés.


Quelques remarques à garder à l'esprit : Si vous prévoyez de conserver les sandwiches, préparez la recette sans écraser l'avocat. Conservez simplement le mélange de haricots dans un contenant hermétique jusqu'à 5 jours, ce qui vous permettra de préparer des repas frais et pratiques tout au long de la semaine. De plus, n'hésitez pas à ajuster la texture du mélange de haricots en fonction de vos préférences. Que vous préfériez une consistance plus lisse ou plus épaisse, c'est à vous de choisir.


Alors, laissez-vous séduire par l'attrait savoureux de notre sandwich à la salade de haricots et rehaussez votre expérience à l'heure du déjeuner grâce à ce chef-d'œuvre culinaire. Avec ses ingrédients sains et ses saveurs éclatantes, ce sandwich est une véritable célébration de l'alimentation et de l'art culinaire. A savourer !


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