top of page
Rechercher
  • Photo du rédacteurPilaros Inc.

Délices salés : Bouchées feuilletées aux épinards et aux artichauts

Embarquez pour un voyage culinaire avec nos appétissantes bouchées feuilletées aux épinards et aux artichauts, qui présentent la richesse crémeuse des artichauts et des épinards combinée à la mozzarella et au parmesan, le tout niché dans une coquille de pâte feuilletée croustillante. Cette délicieuse création offre une harmonie parfaite de saveurs savoureuses et de charme méditerranéen qui ne manquera pas de vous donner envie d'en redemander. Découvrons les étapes simples pour créer ces bouchées délectables qui promettent d'élever votre niveau d'apéritif.


Diana Artichoke jar next to Artichoke Tarts

Ingredients:

- 1 box frozen puff pastry, thawed

- 1 large egg, whisked with a splash of water

- 3 cups frozen spinach, thawed and drained

- 4 tbsp Irini Extra Virgin Olive Oil

- 1/2 cup Diana Marinated Artichokes in quarters, chopped

- 12 single quarters Diana Marinated Artichokes, for topping

- 1 small shallot, sliced

- 1/2 cup shredded mozzarella cheese

- 1/4 cup Parmesan cheese

- 1/4 cup cream cheese, at room temperature

- Kalas Iodized Sea Salt, to taste

- Ground black pepper, to taste


Instructions:

  1. Preheat oven to 425 degrees F. Line a baking sheet with parchment paper and set aside.

  2. Unfold the puff pastry sheets and slice each into 6 even pieces. Arrange on the prepared baking sheets and then use a paring knife to cut a border into each rectangle. Prick the centres of the pastries with a fork to allow the steam to escape. Brush with egg wash and par-bake for 15 minutes. Remove from oven and set aside.

  3. Set a medium skillet over medium heat. When hot, add olive oil and shallot. Cook, stirring occasionally, until soft and translucent. Add thawed and drained spinach to the pan and cook for an additional few minutes to remove the last of the moisture.

  4. To a medium bowl, add the spinach and shallot mixture, chopped artichokes, shredded mozzarella cheese, shredded Parmesan, and cream cheese. Mix until fully incorporated and season with salt and pepper, tasting to make sure it is to your liking.

  5. Press down the centres of the cooled puff pastry shells. Fill each centre with the spinach-artichoke mixture and top each one with a reserved artichoke quarter. Bake in the oven until golden and bubbly, about 5-10 minutes. Serve warm or at room temperature.

  6. Enjoy!


Our Spinach and Artichoke Puff Pastry Bites offer a tantalizing blend of savoury ingredients and creamy textures that will transport your taste buds to the sunny shores of the Mediterranean. The marinated artichokes add a subtle tang, while the combination of mozzarella and Parmesan cheeses creates a harmonious medley of flavours that is simply irresistible.


Whether you're hosting a dinner party or simply craving a delicious homemade appetizer, our Spinach and Artichoke Puff Pastry Bites are the perfect choice. They're easy to make, bursting with flavour, and guaranteed to satisfy your cravings. Serve them as a starter or a side dish, and watch as they disappear in minutes!

Ingrédients :

- 1 boîte de pâte feuilletée surgelée, décongelée

- 1 gros œuf, fouetté avec un peu d'eau

- 3 tasses d'épinards surgelés, décongelés et égouttés

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge Irini

- 1/2 tasse d'artichauts marinés de Diana en quartiers, hachés

- 12 quartiers d'artichauts marinés de Diana, pour la garniture

- 1 petite échalote, tranchée

- 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé

- 1/4 de tasse de parmesan

- 1/4 de tasse de fromage à la crème, à température ambiante

- Sel de mer iodé Kalas, au goût

- Poivre noir moulu, au goût


Instructions :

  1. Préchauffer le four à 425 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver.

  2. Déplier les feuilles de pâte feuilletée et les couper en 6 morceaux égaux. Les disposer sur les plaques de cuisson préparées, puis utiliser un couteau d'office pour découper une bordure dans chaque rectangle. Piquer le centre des pâtisseries avec une fourchette pour permettre à la vapeur de s'échapper. Badigeonner de blanc d'œuf et faire cuire au four pendant 15 minutes. Retirer du four et mettre de côté.

  3. Faire chauffer une poêle de taille moyenne à feu moyen. Lorsqu'elle est chaude, ajouter l'huile d'olive et l'échalote. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et translucides. Ajouter les épinards décongelés et égouttés dans la poêle et faire cuire pendant quelques minutes supplémentaires pour éliminer le reste de l'humidité.

  4. Dans un bol moyen, ajouter le mélange d'épinards et d'échalotes, les artichauts hachés, la mozzarella râpée, le parmesan râpé et le fromage frais. Mélanger jusqu'à incorporation complète et assaisonner de sel et de poivre, en goûtant pour s'assurer que le mélange est à votre goût.

  5. Presser le centre des abaisses de pâte feuilletée refroidies. Remplir chaque centre avec le mélange épinards-artichauts et recouvrir d'un quartier d'artichaut réservé. Cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée et bouillonnante, environ 5 à 10 minutes. Servir chaud ou à température ambiante.

  6. Bonne dégustation !


Nos bouchées feuilletées aux épinards et aux artichauts offrent un mélange alléchant d'ingrédients savoureux et de textures crémeuses qui transporteront vos papilles sur les rives ensoleillées de la Méditerranée. Les artichauts marinés apportent une note subtilement piquante, tandis que la combinaison des fromages mozzarella et parmesan crée un harmonieux mélange de saveurs tout simplement irrésistible.


Que vous organisiez un dîner ou que vous ayez simplement envie d'une délicieuse entrée maison, nos bouchées feuilletées aux épinards et aux artichauts sont le choix idéal. Elles sont faciles à préparer, débordent de saveur et sont sûres de satisfaire vos envies. Servez-les en entrée ou en accompagnement, et regardez-les disparaître en quelques minutes !


Avec leur pâte croustillante, leur garniture savoureuse et leur touche méditerranéenne, nos bouchées feuilletées aux épinards et à l'artichaut sont un vrai régal pour les foules. Offrez-vous ces délicieuses bouchées et découvrez l'attrait irrésistible de la cuisine méditerranéenne.

Préférez regarder plutôt que lire, regardez la Reel originale ici !

Comments


bottom of page