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  • Photo du rédacteurPilaros Inc.

Confiture de pêche sucrée et épicée : Un délice savoureux

Laissez-vous tenter par l'irrésistible mélange de douceur et d'épices de notre alléchante confiture de pêches sucrée et épicée. Cette délicieuse recette met en valeur la bonté juteuse des pêches de Diana, associée au piquant des piments et à l'arôme subtil du citron. Avec un soupçon de chaleur et une explosion de saveur à chaque bouchée, cette confiture maison ne manquera pas d'élever votre petit-déjeuner ou votre goûter à de nouveaux sommets.



Ingrédients :

- Pêches Diana

- 3/4 de tasse de sucre cristallisé

- 1/2 citron, avec son jus

- 2 piments

- 1 cuillère à café de sel de mer iodé Kalas


Mode d'emploi :

  1. Verser le pot de pêches et le sirop, le sucre cristallisé, le jus de citron et le sel dans une casserole de taille moyenne.

  2. Couper deux piments en deux et les épépiner. Ajouter les piments au mélange de pêches.

  3. Faire chauffer à feu moyen-doux pendant une demi-heure, en remuant de temps en temps.

  4. Une fois que le liquide a été réduit de moitié, augmentez le feu et remuez plus fréquemment. Si vous préférez une confiture plus compacte, évitez de casser les pêches en petits morceaux. Si vous souhaitez une confiture plus lisse, utilisez un pilon à pommes de terre pour briser les pêches.

  5. Poursuivez la cuisson pendant encore 30 minutes jusqu'à ce que les pêches aient cuit jusqu'à un quart de leur volume initial, que la confiture ait atteint la consistance souhaitée et qu'elle ait pris une couleur plus foncée.

  6. Conservez la confiture au réfrigérateur et dégustez-la !


Remarque : si vous préférez une version non épicée, il vous suffit d'omettre les piments pour obtenir une confiture de pêches classique.


Savourez les saveurs exquises de notre confiture de pêche sucrée et épicée, un délice fait maison qui ajoute une touche d'exaltation à n'importe quel repas. Qu'elle soit tartinée sur des toasts, associée à du fromage ou étalée sur du yaourt, cette confiture ne manquera pas de titiller vos papilles et de vous donner envie d'en manger davantage. Savourez l'équilibre parfait entre le sucré et l'épicé à chaque cuillerée !


Pour voir la Reel originale, cliquez ici !

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